Pyszny przekładaniec

Doskonała ciasto na każda okazje:

270 min Czas przygotowania: 240 min
Czas pieczenia: 30 min

Ocena:

Brak ocen

Składniki

• Składniki
• Ciasto:
• -8 jajek
• -8 łyżek cukru
• -6 łyżek mąki pszennej
• -2 łyżki kakao
• -1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Masa
• - 0,5 litra mleka
• - 3 łyżki maki pszennej
• - 1 jajko
• - cukier waniliowy
• -0,5 szklanki cukru pudru
• -1 margaryna
• - 2 łyżeczki kakao
• dodatkowo
• spirytus
• okrągłe biszkopty
• dżem porzeczkowy
• bardzo dobry i łatwe w wykonaniu ciasto posmakuje każdemu

Sposób przygotowania

1. Etapy przygotowania
   
2. ciasto
   
3. białka ubić na sztywno dodać cukier i dalej ubijać aż cukier nam się rozpuści, dodać żółtka. Na koniec wsypać mąkę z kakaem i proszkiem delikatnie wymieszać. Pieczemy w temperaturze 150-170 stopni około 30 minut
   
4. masa
   
5. 1 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem waniliowym, w reszcie mleka rozrobić mąkę i jajko. Ugotować budyń
   
6. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, następnie dodając wystudzony budyń.
   
7. kakao sparzyć wrzącą wodą.
   
8. masę dzielimy na 2 części, do jednej dodajemy sparzone kakao.
   
9. ze spirytusu i wody zrobić pącz
   
10. Biszkopt podzielić na 2 części, pierwszą część biszkoptu nasączyć następnie posmarować dżemem porzeczkowym, na dżem wysmarować połowę masy białej na masie układamy okrągłe biszkopty moczone w pączu, na biszkopty wykładamy masę kakaową następnie 2 cześć biszkoptu, którą również nasączamy, biszkopt smarujemy dżemem porzeczkowy i na sama górę drugą część masy białej, po wierzchu polać polewą